1. Нагреть духовку, противень накрыть бумагой для выпечки. Смазать. 2. Взбить яйца с сахаром и 2 столовых ложки горячей воды до состояния легкого крема. Смешать кокос с крахмалом и пекарским порошком и соединить с нашим кремом. Выложить это на бумагу. 3. Испечь этот бисквит на 180°. Выложить бисквит на полотенце, посыпанное кокосом с сахаром (его нужно как бы опрокинуть и быстро снять бумагу). Затем - свернуть бисквит вместе с полотенцем в рулет и оставить остывать. Я даже его на балкон выбросила. 4. Для начинки смешать масло с сахарной пудрой и постепенно примешать пудинг. 5. Бисквит развернуть, смазать начинкой и опять аккуратно завернуть (без полотенца, разумеется). Дать постоять в холодильнике не менее 30 минут. Получается очень вкусная штука.
Вся рубрика «Выпечка :: Десертные пироги, шарлотки» 
