яичный белок - 2 сахарный песок - 6 столовых ложек мука - 3/4 стакана масло - 4 столовые ложки ванильное мороженое - 400 г взбитые сливки - 1 стакан украшение: виноград или ягоды клубники (можно замороженной или из компота) любые другие фрукты варенье
Взбить белки до тягучего состояния. Затем, постепенно добавляя сахар, продолжать взбивать еще 2-3 минуты. Добавить в полученную смесь 2 столовых ложки муки и растопленного масла, перемешать до состояния "мягкого теста". Разогреть духовку. Смазать противень маслом и посыпать небольшим количеством муки. На противень осторожно вылить отдельно друг от друга 3 ложки приготовленного теста так, чтобы получилось три тонких блинчика диаметром около 10-12 см. Выпекать до золотистого цвета по краям (6-7 мин). Потом взять чашки и аккуратно опустить в них горячие блинчики. Затем осторожно пальцами прижать их по краям и дну чашки, придавая форму корзиночки для закрепления формы и оставить их в чашке пока они не остынут. В остывшую корзиночку положить по кусочку ванильного мороженого, залить взбитыми сливками и украсить ягодами или фруктами.
Вся рубрика «Выпечка :: Печенье и пирожные» 
