Это я подглядела в передаче, где гостем был шеф-повар какого-то крутого ресторана.
Нам понадобится ПЛАСТИКОВАЯ банка из-под сметаны/маргарина. Также, желательно иметь специальную ложку для накладывания мороженого. Клубнику с сахаром взбить в блендере/комбайне/миксером, смешать с апельсиновым соком (немного) и убрать в морозилку до замерзания (но не до задубения!). Половину банки наполнить мороженым. Утрамбовать и разровнять. В середине сделать выемку, чтобы до конца стенок оставалось около 1 - 1,5 см (мороженое из выемки выложить) и все неровности красиво загладить этой же ложкой. Выемку заполнить клубничным пюре. Сверху немного мороженого и разровнять. Убрать в морозилку на 30 мин. Вынуть из морозилки. Баночку опустить на минуту в миску с горячей водой (так легче потом вынимать). Подготовить тарелку. А теперь проделать то что обычно делают с куличами в песочнице - перевернуть банку на тарелку и снимать аккуратно, чтобы не повредить мороженое. Теперь разрезать на 2-4 части и разложить на блюдца. Украсить малиной и зелёными листиками мяты.
Вся рубрика «Десерты :: Мороженое» 
