Красный соус с вином

красный соус - 80 г
красное вино - 15 г
сливочное масло - 5 г

  В красный соус вливают красное вино (сухое).
  Добавляют сливочное масло.
  Нагревают до кипения.
  
  К блюдам:
  Красный соус с вином подают к филе, лангету, отварной ветчине или языку.

Вся рубрика «Соусы :: Соусы на бульоне»