Лосося смазать оливковым маслом, приправить солью и перцем. Запечь в духовке (а можно приготовить на пару). Для соуса смешать все составляющие. Если соус готовится заблаговременно, то листья мяты необходимо добавлять непосредственно перед подачей. Подавать лосося с соусом и салатом из свежей зелени.
Рекомендации: В соус добавила немного лимонного сока - мне показалось, что кислинка необходима, иначе соус будет тяжеловат. Мяты, к сожалению, не было, но все же ей пренебрегать не стоит, будет лучше. Получилось довольно вкусно.
Вся рубрика «Вторые блюда :: Блюда из рыбы, морепродуктов» 
